Pedidos en línea · Restaurantes y bares
Cómo recibir pedidos en línea en su restaurante o bar
Para recibir pedidos en línea sin depender de una aplicación de reparto hacen falta tres piezas: una carta en su propia web donde el cliente arma el pedido, un cobro que se confirme antes de que la cocina encienda nada y una pantalla en cocina donde el pedido aparezca solo, sin que nadie lo copie. Si además hace delivery, se suman las zonas de reparto con su tarifa y la asignación al repartidor.
Paso a paso
Del teléfono del cliente a la cocina, sin transcribir nada
- El cliente abre su carta. Entra por un enlace que usted comparte en WhatsApp o Instagram, o por un código en la mesa. Elige los platos con sus detalles: sin cebolla, término medio, aparte. La carta y los precios los cambia usted desde su panel.
- Paga primero. La regla es simple: si el pago no se confirma, el pedido no existe y la cocina no prepara nada. En Venezuela, el Pago Móvil se confirma solo contra el banco; en Colombia se puede cobrar con Wompi, y en otros países con Stripe donde esté disponible.
- Cocina y barra reciben lo suyo. El pedido aparece al instante en la pantalla de cocina, tal como el cliente lo escribió. Los tragos pueden salir por una impresora aparte en la barra, sin frenar a la cocina.
- Sale a la mesa o a la puerta. Si es para llevar o a domicilio, el pedido pasa al repartidor de su zona y el cliente puede ver en qué va. Lo vendido se descuenta del inventario y entra al cierre de caja del día.
Sin letra pequeña
Lo que conviene saber antes de montarlo
Su web o una aplicación de reparto
Las aplicaciones de reparto le traen gente nueva, pero se quedan con una parte de cada pedido y con los datos de su cliente. Lo propio es para el que ya lo conoce y vuelve. Conviene tener las dos.
Cobrar antes de cocinar
El pedido que se cocina y no se paga es la fuga más común del delivery. Por eso el pago se confirma primero; si acepta efectivo o transferencia, esos los confirma usted antes de mandarlos a cocina.
Pantalla en cocina
Es lo que de verdad cambia la operación: el pedido en línea y el de la mesa llegan al mismo sitio, en orden, sin papel ni gritos. Un pedido en línea que llega a un teléfono para que alguien lo copie no le resuelve nada.
Su punto de venta actual
No hay que botarlo si se puede comunicar con otros sistemas. Ya hay un puente funcionando contra un punto de venta comercial, para que pedidos y caja no se lleven por separado.
Varias sedes
Cada local puede tener su carta, su personal y su caja, con un panel donde usted ve todos. Lo cuento con detalle en sistema para restaurantes con varias sedes.
La factura fiscal
En Venezuela, hoy el sistema le manda la orden a la máquina fiscal, y desde abril de 2027 podrá elegir otros medios de facturación (lo explico en facturación SENIAT 2026). En otros países, las reglas de facturación electrónica cambian y se revisan con su contador antes de empezar.
Dónde funciona hoy
Un sport bar que ya recibe pedidos en línea
Puede entrar, ver la carta y hacer el recorrido como cliente.
- vipplaysportbar.com, VIP Play, un sport bar en el Estadio Macuto, La Guaira (Venezuela). Recibe pedidos en línea con el Pago Móvil confirmado contra el banco, los manda a la pantalla de cocina y atiende por WhatsApp con un bot conectado al mismo sistema.
- Por dentro, el mismo sistema lleva las mesas con su cuenta, la caja con cobros divididos, el inventario y el ingreso del personal con un PIN para cada persona.
Se lo digo de una vez: una web de pedidos no reemplaza la visibilidad de las aplicaciones de reparto, y si su local recibe pocos pedidos a domicilio, puede que hoy no le haga falta. Donde se nota es cuando la comanda en papel ya se le enreda o cuando cocina ha preparado pedidos que nunca se pagaron. El caso que le muestro está en Venezuela; en otro país el sistema es el mismo y el cobro se arma con el medio de pago de allí.
Preguntas frecuentes
Lo que suelen preguntarme
¿Tengo que dejar las aplicaciones de reparto?
No. Le siguen sirviendo para que lo encuentre gente que no lo conoce. Lo propio sirve para que el cliente que ya volvió le pida directo, y así ese pedido no paga intermediario. Las dos cosas conviven.
¿Mi cliente tiene que descargar una aplicación?
No. Pide desde el navegador del teléfono, con un enlace que usted comparte por WhatsApp, Instagram o un código QR en la mesa. Si quiere, puede dejarlo instalado en la pantalla de inicio sin pasar por ninguna tienda de aplicaciones.
¿Pueden pedir por WhatsApp?
Sí. Un bot conectado al sistema real atiende y toma pedidos con la carta y los precios del día, sin inventar nada. Funciona hoy en VIP Play. Lo explico en bot de WhatsApp para negocios.
Ya tengo un punto de venta. ¿Lo tengo que cambiar?
No necesariamente. Si su punto de venta tiene forma de comunicarse con otros sistemas, se construye el puente para que los pedidos en línea y la caja hablen entre sí. Ya hay una conexión así funcionando con un punto de venta comercial. Más en conectar sistemas por API.
¿Y si se cae el internet en pleno servicio?
Es la pregunta correcta. La impresión y la caja pueden trabajar con un puente dentro del local, para que lo crítico no dependa de la nube. El diseño concreto depende de su local y se define antes de empezar.
¿Cobra una comisión por pedido?
Yo no. Si el cliente paga con Pago Móvil en Venezuela, el dinero va directo a su cuenta. Si cobra con Wompi o Stripe, ellos cobran su comisión según sus tarifas publicadas, igual que con cualquier tienda.
¿Cuánto cuesta?
Depende de si tiene un local o varios, de si hace delivery y de si necesita conectarse a su punto de venta. Los planes con precio están en restaurantes y bares, y para otro alcance puede usar la calculadora.
¿Quiere recibir pedidos en línea en su local?
Escríbame por WhatsApp con el nombre de su local, si hace delivery y en qué país está, y le digo cómo quedaría. Si reparte a domicilio, también le puede servir la guía sobre sistemas de delivery.